Stokrotka Magazyn

Dieta wzmacniająca odporność

Dieta wzmacniająca odporność

Bóle głowy, brak energii, senność, problemy z koncentracją – to najczęstsze objawy wskazujące na to, że dopadło nas wiosenne przesilenie. Jak sobie z nim poradzić? Zwróćmy baczną uwagę na to, co znajduje się na naszych talerzach.

Zimowe infekcje i dieta oparta na przetworzonych produktach odbijają się negatywnie na naszym organizmie. Aby zyskać nowe siły na wiosenne wyzwania, warto zadbać o to, aby dostarczać mu witamin i minerałów.

Sięgnij po witaminy

  • Witamina C: szpinak, natka pietruszki, czarna porzeczka, cytrusy, czerwona papryka;
  • Witamina B: kasza gryczana, kasza manna, komosa ryżowa, ryż, pełnoziarniste pieczywo;
  • Witamina A: szczaw, marchew, pomidory, wątróbka;
  • Witamina E: migdały, orzechy laskowe, brukselka, kiełki pszenicy.

Wymienione produkty to znakomita baza do skomponowania pełnowartościowego menu. Jakie mogą być jego wybrane elementy? Szpinak, natka pietruszki i sok z cytryny to idealne składniki do przygotowania pysznego koktajlu. Wypity na śniadanie, zapewni nam energię na cały dzień. Na obiad sprawdzi się ryżowe risotto z wątróbką, czerwoną papryką i posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Dzień możemy zakończyć kromką razowego chleba z białym twarożkiem i nowalijkami.

Dobre nawyki

  • Pijmy wodę – jak najczęściej! Oczyszcza organizm i przyspiesza metabolizm. W pozbyciu się chronicznego zmęczenia pomogą nam też napary z ziół, np. z głogu, pokrzywy bądź z dzikiej róży. A zamiast kolejnego kubka mocnej kawy wybierzmy miętową herbatę. Ożywia równie dobrze!
  • Postarajmy się zjeść przynajmniej jeden ciepły posiłek w ciągu dnia, np. pożywną zupę krem.
  • Zimą rezygnowaliśmy z fermentowanych produktów mlecznych, ponieważ wychładzały organizm. Teraz możemy śmiało wrócić do maślanek, kefirów czy jogurtów.
  • Nie zapominajmy o ziołach – szałwia, oregano, mięta, tymianek, kminek, bazylia nie tylko wzbogacają smak przygotowywanych potraw, ale i poprawiają procesy trawienia.

Aby odżywiać się zdrowo, nie potrzeba wielkich nakładów finansowych. Produkty, dzięki którym wzmocnimy naszą odporność, znajdziemy z pewnością w najbliższym warzywniaku albo… w przydomowym ogródku.

Komentarz pojawi się po zatwierdzeniu go przez redakcję.